週末のご飯

Fresh Mozzarella Plate

Eggplant Cheese Burgers

先週から引き続き自然派のお医者さんDr.Mercolaが推奨するレシピ本から
簡単そうなのを選んで作ってます。
先週末BBQを連日してしまったので軽めに食べないと。。。

上のはキュウリをスライスしてカプレーゼの材料をトッピングしただけ。
とっても簡単でおいしいです♫　フレッシュなバジルの葉って最高ですよね＊

下のは茄子を溶き卵にくぐらせてソテー、間にグリルした玉葱、トマト
チーズと葉野菜を挟むだけ。
ワインと一緒にいいかも。ベーコンはただ私が好きで置いただけですw

どちらも塩と胡椒は挽きたてのをパラパラさせました。

今までトライした事のないレシピがたくさんで毎日新たな発見があります。
レシピは写真付きじゃないしもちろん英語で手順が載ってるので慣れるまで
少しストレスでしたが完成して喜んでもらえるとまた頑張ろうってなりますね♡