ハマってます ２

　　　　　　　　　

二日連続で焼きました♡

ジャークチキンです。

私が作ってるレシピ

■材料

・鶏もも肉2枚
・玉ねぎ 小1個（大の場合は1/2個）
・ニンニク 1片
・オールスパイス 大1
・チリペッパー 大1
・カイエンヌペッパー 大1
・クミン 大1
・レモン汁 大2
・オリーブオイル 大2
・塩 小1
※辛いのが苦手な人はカイエンヌペッパーを減らして。
※クミンがジャークチキン独特の味と香りを引き出す決め手なので、スパイスが全部揃わなくてもクミンだけは外さないで！

■作り方

1,玉ねぎとニンニクををすりおろす。
2,鶏肉以外の材料を全部1に入れて混ぜる。
3,一口サイズに切った鳥もも肉に2を揉み込んで、ラップをし、1~3日冷蔵庫で漬け込む。

4，漬け込んだチキンをオーブンで焼く。

私は三時間位の漬けだったけどおいしかったです！

ちなみに使ったニンニクは青森県産。